德语培训外的那些事儿-德国文化巡礼（九）

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德语培训外的那些事儿-德国文化巡礼（九）

秋季班的德语课程还有段时间开课，在这段间隙，德语学习也不要拉下哦。我们同时也和大家分享一下德国文化必不可少的一个符号-----那就

是啤酒，我带大家一起来了解下德国人和啤酒的渊源吧。

哪个国家有最悠久的啤酒酿造历史; 哪一个国家人均啤酒消耗量最大; 哪一个国家的啤酒酒吧密度最大？以上三个问题的答案分别是伊拉克、

捷克和爱尔兰。然而说起啤酒，很多人第一反应都是德国，因为对于很多德国人来说，啤酒不仅仅是饮料，啤酒就是生活本身。

啤酒被很多人看作是液体面包，事实上德国人爱喝啤酒确实也和这个有关。在十四十五世纪时巴伐利亚地区修道院的教士需要严格遵守复活节

前的斋戒禁令不能进食。一种由大麦自然发酵形成的棕色液体可以让他们在此期间补充体力，于是德国啤酒就慢慢在教士的影响下发展起来了，

直到今天巴伐利亚地区还有许多修道院拥有自己的酿酒厂。另一个很重要的原因是中世纪时期德国的卫生医疗条件并不理想，而啤酒相较日常饮

用水来说更加“卫生健康”。发展至今，德国已经有了严格的啤酒法，规定啤酒只能用水（Wasser），麦芽（Malz），啤酒花（Hopfen）和酵母

（Hefe）酿造而成。

德国几乎每个大城市都有自己的啤酒品牌，许多地方都有一年一度的啤酒节和啤酒大赛，这个节日原来是为了庆祝路德维希王子的婚礼，现在

已经演变成了德国最大的狂欢节，每年有超过五百万人在此期间来到慕尼黑。因为在特蕾莎草坪( Teresienwiesen)举办，当地人也把啤酒节成为

（Wiesn）。

在德国不论是酒吧还是餐厅啤酒花园，几乎都提供啤酒。可以选择In Flaschen（瓶装）或者Vom Fass。德国有1400多家啤酒公司生产了超过

7000种啤酒。市面上主要的啤酒可以分为淡啤酒（Helles）、黑啤酒（Dunkles）、皮尔森啤酒（Pilsner）和博克啤酒（Bock）等。比较著名的啤

酒厂有Krombacher——最主要的公司之一，以黑啤酒闻名；Radeberger是一家原产于德累斯顿附近的啤酒公司，作为德国十大啤酒公司之一，

以皮尔森啤酒而闻名。此外还有Wernesgrüner、Holstein、K?stritzer Schwarzbier、Jever 等知名啤酒品牌。

更多的关于德国文化的内容，且听后面小编和大家的分享！

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